Domani sera a Gavi la mappatura delle vigne di Davide Ferrarese
I vigneti del Gavi docg mappati da Davide Ferrarese, l’agrotecnico viticolo e consulente di consorzi di tutela regionali. Domani sera, a Gavi, si potranno osservare gli sforzi del suo lavoro, che comprende anche i terreni a coltivazione del vino Colline Tortonesi. Le mappe raccontano dati tecnici come l’altimetria, la geologia dei vigneti e l’orografica dei corsi d’acqua, con dati storici sulla creazione delle denominazioni.
Si tratta di un totale di quasi sessanta comuni, tutti facenti parte della nostra provincia. Un’area immensa che va dalla val Lemme, passa per Novi e i paesi limitrofi per poi giungere sino al territorio del Tortonese. Per quanto riguarda il Novese, i comuni mappati sono undici. Le mappe saranno presentate domani, 19 novembre, alle 21, nella sede dell’associazione Fuoriclasse, in piazza Dante. Prenotazione obbligatoria e il Green Pas. La prenotazione si potrà effettuare al numero 320/4845465 o via emai: autlibri@gmail.com
Le mappe di Ferrarese, oltre ad avere un valore tecnico – vinicolo, sono ottime anche dal punto di vista turistico. Infatti, i visitatori potranno conoscere nel dettaglio i luoghi e addirittura i terreni dove vengono coltivate le uve. I vigneti inseriti per quanto riguarda il bianco gaviese sono tutti quelli esistenti, data la superficie totale ridotta. Inoltre, a corredo, vi sono anche cenni sulla storia sulle frazioni degli undici Comuni.