In arrivo due nuove De.Co. a Serravalle e Borghetto
Due nuove De.Co. per i prodotti tipici del nostro territorio: i Grissini Mersoni di Serravalle e il Salame Greco Dolce di Borghetto. Serravalle arriva così alla De.Co. numero cinque e l’invito dell’Amministrazione a tutte le eccellenze serravallesi è quello di farsi avanti.
La De.Co. (Denominazione Comunale) è un marchio ufficiale, che viene attribuito a un determinato prodotto (o a una serie di prodotti) previa delibera del Consiglio Comunale, che ne sancisce e regola l’attribuzione. La nascita della De.Co. si deve al noto gastronomo Luigi Veronelli che, nei primi Anni Novanta del secolo scorso, ebbe l’intuizione di promuovere e valorizzare le produzioni di nicchia, esclusive di un comprensorio comunale.
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