Presentato il Calendario Aido, quest’anno dedicato ai sapori novesi
Presentato il Calendario Aido per il 2023, dedicato ai sapori della nostra cucina. Dopo il successo della versione 2022, dedicato al dialetto di Novi, il prossimo anno si va a tavola.
A sfogliare ed assaggiare le prelibatezze che la cucina del territorio ci offre. Il tutto, ovviamente, spiegato in dialetto. Prendendo spunto dal testo “I novesi a tavola”, di Michele Bottale e Natale Magenta. Tra corzetti, ceci e quant’altro, dodici mesi della tradizione culinaria cittadina e territoriale. Sapori e profumi di una volta, che non devono farci dimenticare l’obiettivo più importante che persegue l’associazione. L’importanza del donare e dell’aiuto verso i prossimi. Solidarietà e altruismo. Un bene prezioso che non dobbiamo disperdere.
(foto di Fausto Mogni)
(red.)